大家都知道金銀花可以泡茶，但你知道金銀花還可以做粥嗎？金銀花粥具有消炎敗毒的功效，還可以讓你遠離感冒，下面優(yōu)質金銀花苗廠家勝瑞來為你分析其中的奧秘并教你制作金銀花粥。
　　中醫(yī)認為，金銀花味甘、性寒，能清熱解毒、疏散風熱。藥理研究表明，金銀花是作用較強的廣譜抗菌中藥，對各種病原微生物（如細菌、病毒等）均有抑制作用，可抗炎解熱，提高機體防御機能，并有助降低血脂，促進胃液和膽液的分泌。用金銀花煮粥可使金銀花內的有效藥用成分充分融入粥內，常煮金銀花粥喝，不僅可防治感冒，還有助于防治心血管疾病。
　　準備些新鮮金銀花或干金銀花（干金銀花可在藥店買到，如果自家或鄰居有種金銀花的，摘些鮮金銀花也可拿來煮粥）、甘草和粳米。將金銀花和甘草擇洗干凈，加適量水煮一小時，煮好的金銀花甘草汁過濾取汁后，用這些汁將粳米煮成粥即可，根據個人喜好也可加適量白糖。做兩人份的金銀花粥需鮮金銀花50克或干金銀花30克、甘草20克、粳米100克。用金銀花粥可遠離感冒困擾，還能讓你大開味口。
       值得注意的是，脾胃虛寒的人別多吃它，金銀花的食用禁忌并不是很多，只是因其性寒，一般不建議體弱氣虛及脾胃虛寒的人過多食用。如果喝過此粥后出現腹瀉的情況，也應馬上停食。

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