金銀花是一種植物花卉，在《本草綱目》中記載，金銀花原名忍冬，花開時最初是白色的，之后轉為黃色，故稱之為金銀花，有清熱解毒的作用。在現在的生活中，由于食物原因，人體上“火”嚴重，而金銀花常被用來敗“火”，這是為什么呢？

原來，金銀花的體內含有一種非常重要的“木樨草苷”。據了解，木樨草苷具有較強的呼吸道殺菌作用，降低膽固醇在動脈粥樣硬化增強毛細血管的舒張作用，對中樞系統也有一定的作用，作為我國傳統名貴中藥材的金銀花，其標志性成分就是木樨草苷和綠原酸。正因為有了木樨草苷，加上綠原酸等物質的復合作用下，金銀花才有了清熱解毒、疏風散熱的“降火英雄”的美譽。其性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪的功效，也才能被廣泛應用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、咽喉腫痛等癥狀，而金銀花的近親山銀花，雖然功效訴求與金銀花相同，但是山銀花卻不含“木樨草苷”因此其降火功效也會相應打了很多折扣，這也是山銀花的身價要遠遠遜色金銀花的重要原因。

雖然金銀花都含有木樨草苷，但是由于金銀花的產地不同，種植培育方式不同，所含有的木樨草苷含量有一定的差異，據國家藥典規定，合格的金銀花中所含的木樨草苷含量不得少于0.05%的標準、而國內一些優質種植基地的金銀花木樨草苷的含量則要遠遠高于這一標準。

通過以上信息，你能了解為什么說要用金銀花敗火嗎。如果想了解更多關于金銀花的信息，請繼續關注我們！